旅館での裏方業務

旅館では接客ではなく、裏方の業務をやらせていただきます。
裏方の仕事は多岐にわたっていて、
・チェックアウト後の浴衣やシーツの引き上げ、清掃
・厨房で食洗器を使った食器洗い、それを棚に戻す作業
・チェックイン前の部屋にタオル、歯ブラシをセット
・お食事処のポット等のセッティング
・旅館のHPの更新
・海外のお客さんからのメールへの返信
などです。
コロナ後の２年くらいはお客様がおらず一旦閉めましたが、現在は、慢性的に人手不足が続いていて、人材ニーズが大きいため、手取り足取り指導してくれます。
実習期間は１週間程度で、その後アルバイトから始めてもらいます。

事例提供者：伊藤早苗さん（ユニバーサル就労支援事務局）